Rundstykker

Du trenger:

1/2 kg hvetemel

4 ss smør

4 ts farin

1/2 bs salt

50 g gjær

3 dl melk

1 stort egg

og 1 egg til pensling

Slik gjør du:

Bland det tørre sammen.

Smuldre smøret i det tørre.
Varm melken til 37 grader.

Bland i melken og et roms temperert egg.

Elt deigen i 5 min i kjøkkenmaskinen, litt lenger for hånd.

La deigen heve på et lunt sted i 30min.

Bak ut runde eller avlange rundstykker, legg dem på et stekebrett.

Heves i 15 min, mens ovnen varmes opp til 225 grader.

Stek dem i 10 minutter..