lørdag 30. juni 2012

Snickerscupcake!

Denne oppskriften er egentlig på en snickerskake (langpannekake),
men passer også som cupcake:)
 
 
Cupcake:
350 g smør
6 dl sukker
150 g kakao
1 dl lys sirup
1/2 ts salt
6 egg
180 g hvetemel
200g mørk sjokolade
175g malte cashewnøtter

Denne oppskriften gir ca 24 cupcakes,
jeg halverte oppskriften og fikk 12 cupcakes:)
 
Slik gjør du det :
Pisk smør og sukker luftig.
Bland i kakao, sirup og salt.
Tilsett et egg om gangen, pisk til røren er luftig.
Vend inn siktet hvetemel, grov hakket cashewnøtter og sjokolade godt med en slikkepott.
Fordel røren i cupcake former.
Stek dem i 175 grader i ca 25-30 min...


Fyll:
6 ss smør
6-7 ss melk
1 ts vanilje essens
500 g melis
(til 12 cupcake brukte jeg denne mengden fyll,
doble oppskriften hvis du lager 24 cupkake).
Tips: hvis du lager kaken skal du ha 6 ss peanøtter i fyllet.

Bland sammen alle ingrediensene sammen,
pisk det til en fin krem....
Smør/ sprøyt etc kremen på cupcakes.
Strø hakket peanøtter og sjokolade oppå,
og topp det hele med karamellsaus <3
 
 
 
nå skal jeg kose meg med en deilig snickers cupcake;)

1 kommentar:

  1. Hei Tanja!

    Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.

    Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett.

    Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine blogger og nettsteder.

    For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Ha en fin dag!

    Vennlig hilsen,
    Elin
    Alleoppskrifter.no

    SvarSlett